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黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格，而在工业级淀粉中，特别是变性淀粉中要求却相当严格，所以，要想生产较次的淀粉，必须有净化设备作保障。

红薯淀粉设备生产工艺是吸取国内外成熟的生产工艺和我公司长期的实践经验相结合设计而成。在机器选型方面，我们着重以下2点：①采用目前比较***的设备，主要在效率和节能方面，例如：真空过滤脱水和气流对撞干燥淀粉等。②注意选择机器的实用性和操作便利程度，例如：浆渣分离的立式离心筛组采取高架分层安装形式，淀粉浆和纤维渣可以自动流入下一级离心筛，可省去中转泵，连云港变性淀粉，节省了设备***和电力消耗。粉浆过细采用压力曲筛，该设备有无动力、处理量大、密闭性好等优点。我公司生产的旋流器，3个分离室的密封装置单独压紧，避免三室使分离工作失效，变性淀粉公司，而且便于拆洗安装。淀粉乳脱水采用真空过滤机连续工作，变性淀粉厂家***，功率小，稳定性好。

鲜薯的加工多以淀粉为主，但鲜薯的储存期较短，一般只有3个月左右，加上薯干生产也只有200天左右，变性淀粉哪家好，每年有100多天的空闲时间，如果在这段时间里利用现有的这套薯类淀粉设备生产小麦淀粉，则可以提高设备利用率，增加经济效益，更合理的安排人员，同时也可避免设备长时间不运转而锈损。

近年来，我***品工业发展迅速，淀粉及面筋在食品中的应用越来越广泛，需求量逐年递增，薯类淀粉厂利用已有设备的优势，用空闲时间***生产小麦淀粉，将会扩大在市场中的竞争能力。

一、红薯淀粉与小麦淀粉生产工艺比较

鲜薯加工淀粉的生产工艺：

原料红薯—→水力输送—→清洗去石—→滚筒清洗—→破碎—→分离—→除砂—→浓缩脱汁旋流分离—→精制提纯—→真空脱水—→气流干燥—→打包成品。

主要设备有：清洗输送机组、锉磨粉碎机、浆渣分离筛、除砂器、薯渣烘干设备、蛋白洗涤分离机、湿粉真空脱水机、导热油烘干机等。

红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

在红薯淀粉的加工过程中，须将红薯中所含的蛋白质分离出去，这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机，旋流器，其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。

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