幸运饼机生产厂家承诺守信

记得知道fortune cookie是在美国的唐人街餐厅，结账的时候服务员递来一小盘饼干，脆脆的很好吃，里面塞了一张小纸条

都是英文写着有趣或者莫名其妙的话，据说是早期的华人带到美国的，跟酸辣汤 炸春卷一道成了中国餐厅的招牌

这些年过去，我一直没有忘记收到签语饼的惊喜与感动…

为了找回那段美好的回忆，我尝试做了fortune cookie，显然跟我在美国吃的不一样

虽然跟餐厅的没法比，但还是记录??一下我这次的劳作，所需材料：

蛋清1个 低筋面粉30g 小麦淀粉5g

黄油15g 白砂糖20g

清水5ml 柠檬汁5~6滴

当时家里没有小麦淀粉，用了玉米淀粉，不知道是不是失败的原因，下次遵照食谱用小麦淀粉。

中餐馆特色：只在美国有，中国却少见

不止一位美国朋友对我说，“幸运饼干”是他们吃中餐开心的一部分。在他们的想象里，中国人连吃顿饭，都和求八字一样，要算算自己的运势，看看是不是吉利。尤其对于一些对中国半知半解的美国人，把这种幸运饼干当成中国版的“吉普赛纸牌”。

所以，很多人都问过我，幸运饼干是否源自中国。我无法回答他们。我只能老实告诉他们，我在中国吃饭，从来没有这种点心。

可以说，幸运饼干已经成为了美式中国文化，只在美国有，在中国本土却很少见。也有人说，这种文化，其实只是商家为迎合美国人对中国文化的想象而创造出来的噱头和产品。

就靠着这句暗示，他真地在这个月的后一天31日通过了面试，拿到回野牛城搬家的offer letter。

从这个故事，我们大概就能知道，为什么人们都那么热衷于幸运饼干了。

因为它能给人良好的心理暗示，然后人们会不自觉地按照这个目标去努力。做到之后，人们还会感叹：幸运饼干果然很准！殊不知，祝福我们的是别人，激励我们的却是我们自己。

看来，如果能在唐人街的食品加工厂，当一个制作fortune cookies的面点师，每天把千万个祝福呀警示呀鼓励呀，藏进平常的cookies中作成fortune cookies，也是一份很美的工作！送人玫瑰，手有余香；送人祝福，好运相随？

　幸运饼是在海外中餐馆的特色。笔者这个土生土长的中国妞，也是到了美国才听说。

　　在中餐馆吃完饭准备结账的当口，服务员准会随账单送来几个幸运饼。其实就是很小的一块蛋卷，咬开后里面有个小纸条，上面写着模棱两可的语句，譬如：你明天会遇到贵人；成功正向你招手；坚持住，已经离胜利不远了；你的爱情很甜蜜……诸如此类。全世界每年生产30多亿个幸运饼干，而几乎所有的幸运饼来自美国，不过幸运饼内的中文签语却传遍世界各地，美国以外，英国、墨西哥、意大利、法国等地方的中餐馆内均可见到它的身影。和朋友聚餐，结账时相互看看运气如何，调侃一番也是有趣。