Fortune cookie供应多重优惠 东台食品机械厂

全世界每年生产30多亿个幸运饼干，而几乎所有的幸运饼来自美国，不过幸运饼内的中文签语却传遍世界各地，美国以外，英国、墨西哥、意大利、法国等地方的中餐馆内均可见到它的身影。美国人抱怨中国货抢了本国产品市场，但客观上很少有人能无视中国货的存在。惊人的是，2004年巴西***乐1透的彩券中1奖者表示，他们所选的号码是来自一间名叫“中国城”餐馆内赠送的幸运饼签条。

这种“幸运饼干”，在纽约的很多华人开的快餐店都有。里面是空心的，外皮和蛋卷类似，吃的时候掰开，会有一张带字的纸条。有时会有个预测命运的签文，有时是一句祝福语，有时是人生格言，有时是运势预言，内容不外乎事业、学业顺利之类。

不过，也有的华人很懂创新。

我就见过一种，掰开后纸条上是教美国人说中文，背面则是买彩1票的幸运数字。

这种创新大受欢迎，很多顾客会特地主动要。它已成为美国的一种中国餐厅文化。

纽约时报记者詹尼弗.李 （Jannifer Lee）写的畅销书《幸运饼签纪事》，列举了大量详实的史料，在多个***进行考察采访，***后她的结论是，幸运饼是日本人发明的，***早有“辻占煎饼”等名称，华人制造商开始涉足这个领域，是在“二1战”珍珠港事件爆发后，西海岸的日裔美国人都被送入拘1留营，日本人的烘焙屋也被1迫关门，华人餐馆在此间不断将这种食品发扬光大至今，形成了一种仅在美国特有的华裔美国文化。其次是语言文字，无论是走到世界各地的每一个角落，若是语言通了，那便有了认同感。著1名作家谭恩美1989年的小说《喜福会》中就有幸运饼的影子。

如今，在加州仍有不少可供参观的华人经营的大型幸运饼生产厂家，据统计，全世界每年要生产大约上亿个幸运饼干，几乎全部是在美国生产的，并在***销售。

　华人业者Kristie说，工厂1924年开始生产幸运饼，已有90年历史，是全美***1大生产幸运饼的厂家。直到第二次世界大1战，美日关系紧张，在美国的日本人大量减少，寿司店也开始萎缩，一些中国早期移1民接手了这些生意。每年生产总数达1.6亿个。销售到全美各地和澳洲等地。工厂有30名工人分三班工作。幸运饼从准备原材料、烘焙、封口、包装等一系列过程需要两个小时，其中***难的部分就是装入纸条，有时机器速度太快，纸条没有完全塞入，那就会成为不合格产品。纸条都是食品规格用纸，固定尺寸，每个纸条***1多三行。