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据陈梦山介绍，下一步，中国农业科学院将继续在品种选择，加工技术，机制研究和营养评价等方面进行科技创新。一，利用常规育种，细胞育种，分子育种相结合的方法培育特殊品种，满足马铃薯芋头，面条，米粉等主食产品的加工需求。二是开发优质马铃薯全粉，生面粉，主食专用粉;通过不同品种的马铃薯粉，小麦粉等的结合，开展产品质量分析，分子结构机理和养分保持技术的研究，开发主食产品的家庭烹饪。工艺和工厂生产技术和设备。”GRIMME农业技术（天津）有限公司总经理BertTreffers表示，“德国设备***1初是直接运输的。

从马铃薯原料的种植和栽培，到加工产品的配方粉，到面包，蛋糕，面条，馒头等的深加工产品，***后销往市场。马铃薯产业链将开放，由于市场缺口和大量需求，将形成一个充满活力的产业。 （中***品机械设备网）马铃薯网冷评价深加工是马铃薯产业链的延伸，是现代深加工的重要组成部分。马铃薯网的编辑认为，未来使用马铃薯形成适合中国人饮食习惯的芋头，面条和米粉等主食，无疑将马铃薯从副食品消费转变为主食消费，原料产品为工业化系列成品。从食品和服装消费到营养和健康消费。这三个“转变”将导致马铃薯加工深入发展。通过工艺优化，有效***了马铃薯粉和马铃薯泥加工过程中的褐变，初步开发出适合加工的优质马铃薯泥，用于低成本营养营养的优质马铃薯主食粉。

2011年，在农1业部***马铃薯产业技术体系和中国1科学院西部行动计划的支持下，中国1科学院兰州化学物理研究所采用自主研发的马铃薯淀粉工艺水在甘肃和宁夏的两家马铃薯淀粉企业（分离果汁水）。回收蛋白质技术，逐步提取和回收工艺用水中的小颗粒淀粉，细纤维和食品级蛋白质后，脱蛋白水的COD和固体含量降至50％以下，少量多糖，多肽和有机物残留在脱蛋白质水中。酸等有机物质，钾，磷等丰富的矿物成分。废水变为“肥水”，直接用于冬季和春季农田灌溉。没有农田和农田的污染，实现了马铃薯淀粉加工水“零排放”的目标。刘刚介绍，“肥水”已连续三年通过甘肃省定西市农业科学院的洪水灌溉试验，实现节水，***，改良土壤和作物产量30％以上的目标。 。这些工艺用水直接作为废水排入河流和湖泊，造成相关地区的富营养化和鱼虾死1亡等污染事故。