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红薯淀粉需求量大

目前，仅国内市场对红薯淀粉的需求量就在100万吨以上，而生产量则远远小于这个数字。随着人们饮食消费观念的改变，红薯淀粉的市场需求会越来越大，红薯的种植空间和淀粉的加工空间也会越来越大。由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉加工产业前景看好。1、就是把收获上来的干红薯切成片或者丝的形状，在用红薯打粉机加工好这一步以后，我们通常是要放在太阳光下面进行暴晒的，暴晒之后就形成了红薯干。

红薯方便粉丝畅销

粉丝是我们***的一种传统食品，这几年在粉丝市场上出现了一种新产品——红薯方便粉丝，它是以红薯为主要原料做成的。现在红薯的价格大约在0.2元/公斤，而一小袋红薯粉丝就能卖到两三元左右，价格一下高了十几倍。把红薯进行深加工制作成粉丝，既能取得相当高的经济效益，还能解决农民朋友卖薯难等一系列问题。浸泡一批大约需要12个小时，之后就是放在红薯打粉机里进行磨碎，机械磨碎的红薯淀粉口感都比较细腻，消费者也普遍反映由它加工出来的红薯淀粉更好吃。

碎解的作用:红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是***红薯的***结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。

粉碎是鲜薯加工中***为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量，粉碎的要求在于：

1.尽可能的使鲜薯的细胞***，释放出更多的游离淀粉颗粒；

2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

刺钉辊：***专利，固得威薯业生产。钢木合制，以特1制钢钉为刺，钉齿锋利、坚硬耐磨，可保证作业的连续性，粉碎细而均匀，将红薯粉碎成象头发一样的纤维，保证红薯淀粉的游离，便于后续分离，每小时可加工鲜薯4-6吨。

固得威薯业***1新推出新型设备，在经过的刺钉辊粉碎后，将稍大的颗粒进一步分拣，进行第二级粉碎，第二级粉碎是锤片式粉碎，使粉碎更细，淀粉游离率更高，粉碎动力更小。

全自动粉条生产设备生产粉条的原材料是薯类淀粉，可以将薯类淀粉直接加工成粉条。

从红薯到粉条一台全自动粉条生产设备可不可以？

显然是不可以的。中间还需要一台薯类淀粉加工设备。薯类淀粉加工设备可以将红薯加工成红薯淀粉，再由全自动粉条生产设备将红薯淀粉加工成粉条，才是完整的工序。

下面我们来了解薯类定粉加工设备和全自动粉条加工设备

薯类定粉加工设备

今天我们要介绍的这款薯类定粉加工设备主要具有如下特点:

1、工艺***、造型美观、布局紧凑；

2、占地面积小；

3、用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产；

4、能耗低、省水、省电、加工费用低；

5、提净率高:采用***鼠笼清洗,有效保证薯块不破损,淀粉不流失；

6、淀粉质量高,达到***食用级标准(四级除沙、二次过滤、二次提纯)；

7、多功能,可适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；

8、性能稳定,操作维修简便。